In diesem Kurs werden verschiedene Ernährungserhebungsmethoden vorgestellt. Lernziele sind:
•Verständnis
entwickeln für (Ernährungs)erhebungsmethoden
•Kennenlernen
eines Forschungsablaufs
•Verschieden
Methoden nach den jeweiligen Zielen einsetzen können
•Unterschiede
von qualitativen und quantitativen Methoden kennen lernen
Ergebnisse einer Erhebung einordnen
können.
Dabei geht es in dem Kurs auchdarum, verschiedene Erhebungsmethoden selbst kennezulernen und auszuprobieren. Es werden neue Methdoen wie Living Lab, VR lenses und wearable cameras vorgestellt.
- ZHAW Teacher: Christine Brombach (N Professorin)
