In den vergangenen Jahren ist das Interesse an neuen Ernährungsformen stetig gestiegen, so auch am intermittierenden Fasten. Intermittierendes Fasten ist eine Ernährungsform, bei der abwechselnd gegessen und gefastet wird. Dabei gibt es unterschiedliche Arten. In dieser Studie werden das Time-Restricted Eating (TRE) im Sinne der 16/8 Methode und das Alternate Day Fasting (ADF) untersucht.
Bei der 16/8 Methode, wird in einem Zeitfenster von 8 Stunden (12:00-20:00) nach Belieben gegessen und anschliessend für 16 Stunden gefastet. Bei der ADF Methode wechseln sich Essen- und Fastentage ab. Man isst während einem Tag nach Belieben und fastet dann einen ganzen Tag. Tierstudien haben gezeigt, dass intermittierendes Fasten zu Gewichtsverlust führt, sowie das Risiko für chronische Krankheiten, wie etwa Diabetes mellitus Typ 2 und Herz-Kreislauf- Krankheiten senkt. Ausserdem wurden lebensverlängernde Effekte beobachtet.
Bisher gibt es nur wenige klinische Studien am Menschen, welche die Wirkung von intermittierendem Fasten untersuchen. Die bisherigen Daten zeigen jedoch, dass sich intermittieren-des Fasten positiv auf die Gesundheit und die Gewichtsabnahme, insbesondere dem geringeren Abbau von Muskelmasse auswirken kann, und keine negativen Nebenwirkungen auf-weist. Allerdings gibt es noch keine Studie, welche die beiden Arten (TRE und ADF) direkt miteinander vergleichen in Menschen mit Übergewicht, so dass man nicht weiss welche Art bessere Auswirkungen auf verschiedene Gesundheitsparameter hat.
Ziel der Studie
In dieser Studie untersuchen wir, wie sich verschiedene Arten von intermittierendem Fasten auf die Gesundheit von Erwachsenen mit Übergewicht auswirkt.
Wer kann teilnehmen?
Sie sind zwischen 18 und 50 Jahre alt und haben einen BMI zwischen 30 – 40 kg/m2. Sie besitzen gute Deutsch- oder Englischkenntnisse. Sie fasten nicht mehr als 12 Stunden pro Tag und essen mindestens dreimal täglich.
Ablauf
Die Studie setzt sich aus einer Beobachtungswoche, sowie einer 8-wöchigen Intervention zusammen. Wenn Sie bei dieser Studie mitmachen, werden Sie in eine von drei Gruppen eingeteilt. Zwei Gruppen führen je eine Art von intermittierendem Fasten durch (16 bis 24 Stunden Fastenzeit). Eine Kontrollgruppe führt eine Standarddiät mit täglicher Kalorienreduktion durch. Insgesamt werden 6 Termine vereinbart. Das Screening und drei weitere Termine dauern ca. 60 Minuten. Zu Beginn und am Ende der Intervention findet eine umfassende Untersuchung statt (ca. 5 Stunden pro Besuch). Alle Untersuchungen finden am Universitätsspital Zürich statt.
Entschädigung: 300.- CHF
Kontakt:
Leonie Mönch
Tel. +41 44 255 31 64
Mail limitfood2@usz.ch
English below---
In recent years, interest in new dietary approaches has steadily increased, including interest in intermittent fasting. Intermittent fasting is a dietary approach that involves alternating between eating and fasting. There are different types of intermittent fasting. This study examines time-restricted eating (TRE) using the 16/8 method and alternate-day fasting (ADF).
With the 16/8 method, you eat as you please within an 8-hour window (12:00–20:00) and then fast for 16 hours. With the ADF method, eating days and fasting days alternate. You eat as desired for one day and then fast for an entire day. Animal studies have shown that intermittent fasting leads to weight loss and reduces the risk of chronic diseases, such as type 2 diabetes mellitus and cardiovascular diseases. In addition, life-prolonging effects have been observed.
To date, there have been only a few clinical studies in humans examining the effects of intermittent fasting. However, the data available so far indicate that intermittent fasting can have a positive impact on health and weight loss—particularly by reducing the loss of muscle mass—and does not appear to have any negative side effects. Nevertheless, there is currently no study that directly compares the two methods (TRE and ADF) in overweight individuals, so it is not yet known which method has a more beneficial effect on various health parameters.
Study Objective
In this study, we are investigating how different types of intermittent fasting affect the health of overweight adults.
Who Can Participate?
You are between 18 and 50 years old and have a BMI between 30 and 40 kg/m². You have a good command of German or English. You do not fast for more than 12 hours per day and eat at least three times a day.
Procedure
The study consists of a one-week observation period followed by an 8-week intervention. If you participate in this study, you will be assigned to one of three groups. Two groups will each follow a different type of intermittent fasting (16 to 24 hours of fasting). A control group will follow a standard diet with daily calorie restriction. A total of 6 appointments will be scheduled. The screening and three additional appointments will each last approximately 60 minutes. A comprehensive examination will take place at the beginning and end of the intervention (approximately 5 hours per visit). All examinations will take place at the University Hospital of Zurich.
Compensation: 300 CHF
Contact:
Leonie Mönch
Tel. +41 44 255 31 64
Email limitfood2@usz.ch