- ZHAW Teacher: Beatrice Baumer (N Lehr- und Forschungspersonal)
- ZHAW Teacher: Claudio Beretta (N Lehr- und Forschungspersonal)
- ZHAW Teacher: Jürg Boos (N Professor)
- ZHAW Teacher: Marie-Louise Cezanne (N Lehr- und Forschungspersonal)
- ZHAW Teacher: Mathias Kinner (N Lehr- und Forschungspersonal)
- ZHAW Teacher: Michael Kleinert (N Professor)
- ZHAW Teacher: Sonja Kobler-Wehrli (N Lehr- und Forschungspersonal)
- ZHAW Teacher: Ramona Leue (N Lehr- und Forschungspersonal)
- ZHAW Teacher: Susanne Miescher Schwenninger (N Professorin)
- ZHAW Teacher: Claudia Müller (N Lehr- und Forschungspersonal)
- ZHAW Teacher: Nadina Müller (N Professorin)
- ZHAW Teacher: Martin Popp (N Lehr- und Forschungspersonal)
Wertschöpfungskette Backwaren HS21
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