In diesem Weiterbildungskurs werden wir selber Mozzarella herstellen. Dazu wird es viele weitere Infos rund ums Thema Milch und Käseherstellung geben und hoffentlich reichlich Inspirationen für den Einsatz in der Schule.
- ZHAW Teacher: Roger Kuhn (N Lehr- und Forschungspersonal)
